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有机食品的价格比同类通例产物下多少?
作者:管理员    公布于:2012-06-15 23:14:20    笔墨:【】【】【
便全球而言,有机食品的市场售价是同类通例产物售价的1—3倍。
  正在海内,凭据对北京、上海有机食品市场的观察,野生资本类、畜牧养殖业类有机食品的市场价格只比同类通例产品价格下50—80%,而种植业类如有机蔬菜、有机茶叶的市场价格为同类通例产品价格的2—3倍。
  有机食品的价钱下主要原因是生产成本下,一是投入的野生多,有机农业是邃密农业,单元产量投入的野生比通例农业要多2—3倍,比方红池坝西洋参,若是用通例农业体式格局消费,每一个劳动力可管理2亩,按5年生长期盘算,每亩投入劳动力2.5个,若是每人每一年人为6000元,合计1.5万元。按有机农业体式格局消费,每亩需运用2个野生,5年生长期需10个野生,投入人工费高达6万元,是通例产物同类投入的4倍;二是产量相对低,因为有机农业禁用化肥、农业等统统人工合成的化学物质,正在肯定期间内单元面积的产量大幅下落,一样平常降幅达30—40%。借是以红池坝西洋参为例,用通例农业体式格局消费,5年参亩产干参200千克阁下,产量取原产地—北美差不多,但用有机农业体式格局消费后,5年参亩产干参120—150千克,仅为通例农业产量的60—75%;三是投入的手艺支持费、管理及营销费大,有机农业不只每一年要经由过程国度法定机构的搜检和认证,要投入检测、搜检和认证用度,更要投入大量的手艺气力对生产者停止技术培训、技术管理和产、供、销全过程的手艺监控。另外,还要投巨资建立和珍爱产区的天然取生态环境,构建均衡的生态系统。
 
 
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